10월 수업스케줄 입니다♡

(이론)

1주:위생관리

2주:안전관리

(한식)

1주:장국죽/너비아니구이, 겨자채/육회, 두부조림/섭산적,모의고사

2주:미나리강회/무생채,비빔밥.탕평채/재료썰기,모의고사

3주:육원전/표고전/풋고추전, 지짐누름적/더덕구이. 칠절판,화양적/더덕생채.모의고사

4주:콩나물밥/완자탕,북어구이/두부젓국찌개,제육구이/홍합초, 잡채/도라지생채,모의고사

(일식)

1주:야끼우동/소고기덮밥,소고기간장구이/문어초회

2주:참치김초밥/대합맑은국, 전복버터구이/해삼초회

3주:​삼치소금구이, 달걀말이

4주:달걀찜, 도미조림/갑오징어명란무침

(중식)

1주:해파리냉채/오징어냉채,빠스옥수수/빠스고구마

2주:채소볶음/새우볶음밥. 경장육사

3주:울면, 새우케찹볶음

4주:양장피잡채, 탕수생선살/유니짜장면

1주: 쉬림프카나페/프렌치프라이드쉬림프,치킨알라킹/치킨커틀렛,사우전아일랜드드레싱/타르타르소스,모의고사

2주:포테이토샐러드/포테이토크림스프,이탈리안미트소스/월도프샐러드.살리스버리스테이크/서로인스테이크,모의고사 

3주:미네스트로니/바베큐폭찹,비프스튜,브라운그래비소스/치즈오믈렛, 햄버거샌드위치/스페니쉬오믈렛,모의고사

4주:비프콘소메스프/홀렌다이즈소스, 브라운스톡/BLT샌드위치,해산물샐러드/후렌치어니언스프, 샐러드부케를곁들인 참치타르타르와 채소비네그레트, 모의고사

10/4(월),10/11(월) "대체공휴일"-휴강-입니다.