8월 수업스케줄 입니다♡

(이론)

1주: 공중보건
2주:식품위생

3주:영양학

4주:조리과학

(한식)

1주:제육구이/오이선,화전/돼지갈비찜,잡채/달걀찜, 국수장국/배숙, 모의고사

2주:어선,생선양념구이/오징어볶음,호박선/북어보푸라기,모의고사

3주:칼국수/도라지생채, 생선전/생선찌개, 너비아니/장국죽,겨자채/육회,모의고사

4주:소고기전골.두부전골,두부조림/섭산적,미나리강회/무생채,모의고사

(일식)

1주:꼬치냄비,도미조림/갑오징어명란무침,소고기양념튀김/삼치소금구이,김초밥/튀김두부

2주:전골냄비/달걀말이,모둠튀김,생선모듬회

3주:생선초밥/달걀찜(8/19 4차종강)

(양식)

1주:비프콘소메스프/홀렌다이즈소스,BLT샌드위치/브라운스톡,브라운그래비소스/치즈오믈렛,프렌치어니언스프,모의고사

2주:햄버거샌드위치,피쉬차우더스프,스파게티까르보나라,모의고사

3주:토마토소스 해산물스파게티,쉬림프까나페/프렌치프라이드쉬림프,치킨알라킹/치킨커틀렛,해산물샐러드,모의고사

4주:샐러드부케를 곁들인 참치타르타르와 채소비네그레트,채소로 속을 채운 훈제연어롤,시저샐러드,사우전아일랜드드레싱/타르타르소스, 모의고사

(중식)

1주:새우완자탕/유니짜장면,홍쇼두부/마파두부,난자완스/탕수육,라조기/깐풍기

2주:증교자,물만두,짜춘권

3주:양장피잡채(8/19 4차종강)

7/29~8/2 하계방학 "휴강"입니다.

수업에 착오 없으시길 바랍니다.

즐거운 여름방학 보내세용^^