6월 수업 스케줄 입니다♡

(이론)

1주:식품위생

2주:영양학

3주:식품학

4주:조리과학

(한식)

1주:콩나물밥/완자탕,북어구이/매작과,제육구이/오이선,모의고사

2주:화전/돼지갈비찜,잡채/달걀찜,국수장국/배숙,어선,모의고사

3주:생선양념구이/오징어볶음.호박선/북어보푸라기,칼국수/도라지생채,생선전/생선찌개,모의고사

4주:장국죽/너비아니구이.겨자채/육회,소고기전골,두부전골,모의고사

(일식)

1주:전골냄비/달걀말이,모둠튀김,생선모둠회

2주:생선초밥/달걀찜(6/10종강)

(양식)

1주:시저샐러드,사우전아일랜드드레싱/타르타르소스,포테이토크림스프/포테이토샐러드,모의고사

2주:이탈리안미트소스/월도프샐러드,살리스버리스테이크/서로인스테이크,미네스트로니스프/바베큐폭찹,비프스튜,모의고사

3주:피쉬뮈니엘/스페니쉬오믈렛,솔모르네.비프콘소메스프/홀렌다이즈소스,BLT샌드위치/브라운스톡,모의고사

4주:브라운그래비소스/치즈오믈렛,프렌치어니언스프.햄버거샌드위치,피쉬차우더스프,모의고사

(중식)

1주:증교자.물만두,짜춘권

2주:양장피잡채(6/10종강)

*6/6(목) 현충일 "휴강"입니다.

무더운 날씨에 건강 유의하시기 바랍니다^^