5월 수업스케줄 입니다♡

(한식)

1주:만둣국,콩나물밥/완자탕,모의고사

2주:북어구이/매작과,제육구이/오이선,화전/돼지갈비찜.모의고사

3주:잡채/달걀찜,국수장국/배숙,어선,생선양념구이/오징어볶음.모의고사

4주:호박선/북어보푸라기,칼국수/도라지생채,생선전/생선찌개.모의고사

5주:장국죽/너비아니,겨자채/육회,소고기전골,두부전골

(양식)

1주:토마토해산물스파게티,쉬림프카나페/프렌치프라이드쉬림프,모의고사

2주:치킨커틀렛/치킨알라킹,해산물샐러드,샐러드부케를곁들인참치타르타르와채소비네그레트.모의고사

3주:채소로속을채운훈제연어롤,시저샐러드.사우전아일랜드드레싱/타르타르소스,포테이토크림스프/포테이토샐러드.모의고사

4주:이탈리안미트소스/월도프샐러드,살리스버리스테이크/서로인스테이크,.미네스트로니스프/바베큐폭찹,모의고사

5주:비프스튜,휘시뮈니엘/스페니쉬오믈렛,솔모르네,비프콘소메스프/홀렌다이즈소스

(중식)5/23 (수)개강

1주:고추잡채/부추잡채,오징어냉채/해파리냉채

2주:빠스고구마/빠스옥수수,경장육사,탕수생선살,울면

(일식)5/23 (수)개강

1주:자루소바/된장국,야끼우동/소고기덮밥

2주:소고기간장구이/문어초회,참치김초밥/대합맑은국.대합술찜/해삼초회,도미술찜/도미머리맑은국

(이론)

1주:식품학

2주:조리과학

3주:원가계산,공중보건

4주:식품위생

5주:영양학

**화이팅해요^^**