10월 수업스케줄 입니다♡

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작성자 음식나라조리학원 죽도점^^ 작성일17-09-13 15:18 조회810회 댓글0건

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정상수업 10/10(화) 기준하에, 작성합니다^^

 

(이론)

1주: 식품학

2주:조리과학

3주:원가계산 및 모의고사

4주:공중보건

 

(한식)

1주:화전/돼지갈비찜,잡채/달걀찜,국수장국/배숙,모의고사

2주:어선,생선양념구이/오징어볶음,호박선/북어보푸라기,칼국수/도라지생채,모의고사

3주:생선전/생선찌개,장국죽/너비아니구이,겨자채/육회,소고기전골,모의고사

4주:두부전골,두부조림/섭산적

 

(일식)

1주:꼬치냄비,도미조림/갑오징어명란무침,소고기양념튀김/삼치소금구이

2주:김초밥/튀김두부,전골냄비/달걀말이,모둠튀김,생선모듬회

3주:생선초밥/달걀찜(종강)

 

(양식)

1주:브라운그래비/치즈오믈렛,프렌치어니언스프.햄버거샌드위치,모의고사

2주;피쉬차우더스프,스파게티까르보나라.토마토소스해산물스파게티,쉬림프까나페/프렌치프라이드쉬림프,모의고사

3주:치킨알라킹/치킨커틀렛,해산물샐러드,샐러드부케를곁들인참치타르타르와채소비네그레트,채소로속을채운훈제연어롤,모의고사

4주:사우전아일랜드드레싱/타르타르소스,포테이토샐러드/포테이토크림스프

 

(중식)

1주:새우완자탕/유니짜장면,홍쇼두부/마파두부,난자완스/탕수육

2주:라조기/깐풍기,증교자,물만두,짜춘권

3주:양장피(종강)

 

 

 

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