12월 수업스케줄 입니다♡

(이론)

1주:원가계산.공중보건

2주:식품위생

3주:영양학

4주:식품학

5주:조리과학

(한식)

1주:두부전골,모의고사

2주;두부조림/섭산적,미나리강회/무생채,보쌈김치/홍합초, 비빔국수/두부젓국찌개

3주:비빔밥, 탕평채/오이소박이,육원전/표고전/풋고추전,채소튀김,모의고사

4주:오이숙장아찌/더덕구이,칠절판,화양적/북어찜,닭찜/더덕생채,모의고사

5주:무숙장아찌/지짐누름적, 만둣국, 콩나물밥/완자탕, 북어구이/매작과,모의고사

(일식)

1주:김초밥/튀김두부

2주:전골냄비/달걀말이,모듬튀김,생선모듬회,생선초밥/달걀찜(종강)

(중식)

1주:라조기/깐풍기

2주:증교자,물만두.짜춘권,양장피(종강)

(복어)

1주:전체연습(종강)

(양식)

1주:서로인스테이크/살리스버리스테이크,모의고사

2주:미네스트로니스프, 바베큐폭찹,비프스튜,휘시뮈니엘

3주:스페니쉬오믈렛,솔모르네.비프콘소메스프,BLT샌드위치/브라운스톡,모의고사

4주:이탈리안미트소스, 브라운그래비소스, 치즈오믈렛,후렌치어니언스프, 모의고사

5주:토마토소스, 햄버거샌드위치,휘시차우더스프, 까르보나라스파게티,모의고사

-2016년 수고많으셨습니다^^

행복한 연말 보내시고, 한해 마무리 잘하시길 바랍니다.

그리고,

12/9(금) 본사 교육으로 인해 부득이하게 모의고사"휴강"입니다.

착오없으시길 바랍니다~^^