10월 수업스케줄 입니다♡

(이론)

1주:영양학

2주:영양학,식품학

3주:식품학,조리과학

4주:조리과학,원가계산

5주:공중보건

(한식)

1주:두부조림/섭산적,모의고사

2주:미나리강회/무생채, 보쌈김치/홍합초, 비빔국수/두부젓국찌개, 비빔밥

3주:탕평채/오이소박이, 육원전/풋고추전/표고전, 오이숙장아찌/더덕구이, 칠절판, 모의고사

4주:화양적/북어찜, 닭찜/더덕생채, 무숙장아찌/지짐누름적, 만둣국, 모의고사

5주:콩나물밥/완자탕, 북어구이/매작과, 제육구이/오이선, 화전/돼지갈비찜. 모의고사

(일식)

1주:소고기양념튀김/튀김두부

2주:전골냄비.김초밥/삼치소금구이,모듬튀김,생선모듬회

3주:생선초밥/달걀찜(종강)

(양식)

1주:미네스트로니스프.모의고사

2주:바베큐폭찹, 비프스튜, 휘시뮈니엘.스페니쉬오믈렛

3주:솔모르네.비프콘소메스프,BLT샌드위치/브라운스톡, 이탈리안미트소스,모의고사

4주:브라운그래비소스, 치즈오믈렛,후렌치어니언스프. 토마토소스.모의고사

5주:햄버거샌드위치, 휘시차우더스프, 쉬림프카나페/프렌치프라이드쉬림프. 치킨커틀렛/치킨알라킹,모의고사

*10월 화이팅해요~~~^^