9월 수업스케줄 입니다♡

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작성자 음식나라조리학원 죽도점^^ 작성일15-08-25 13:36 조회2,285회 댓글0건

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(이론)

1주:영양학

2주:식품학

3주:조리과학

4주:원가계산

5주:공중보건

 

(한식)

1주:만둣국,콩나물밥/완자탕,북어구이/매작과,모의고사

2주:제육구이/오이선,화전/돼지갈비찜,잡채/달걀찜.국수장국/배숙,모의고사

3주:어선,생선양념구이/오징어볶음.호박선/북어보푸라기,칼국수/도라지생채,모의고사

4주:생선전/생선찌개,장국죽/너비아니,겨자채/육회,소고기전골

5주:두부전골

 

(일식)

1주:자루소바,야끼우동,소고기덮밥/된장국,달걀말이

2주:도미조림,도미냄비,도미술찜/도미머리맑은국,꼬치냄비

3주:전복버터구이/갑오징어명란무침,대합술찜/해삼초회,소고기간장구이/문어초회,모듬냄비

4주:참치김초밥/대합맑은국

 

(양식)

1주:이탈리안미트소스,브라운그래비소스,치즈오믈렛,모의고사

2주:후렌치어니언스프.토마토소스,햄버거샌드위치,휘시차우더스프,모의고사

3주:쉬림프카나페/프렌치프라이드쉬림프,치킨알라킹/치킨커틀렛,해산물샐러드.샐러드부케를곁들인참치타르타르와 채소비네그레트,모의고사

4주:채소로속을채운훈제연어롤,사우전아일랜드드레싱/타르타르소스.포테이토샐러드/홀렌다이즈소스,포테이토크림스프/월도프샐러드

5주:살리스버리스테이크/서로인스테이크

 

(중식)

1주:고추잡채/부추잡채,오징어냉채/해파리냉채,빠스옥수수/빠스고구마.경장육사

2주:유니짜장면,탕수생선살,새우케찹볶음.새우완자탕

3주:달걀탕,홍쇼두부/마파두부,채소볶음.울면

4주:탕수육

 

9/29(화)대체공휴일 "휴강"입니다^^ 

 

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